Khasiat Kefir
Baru pada awal tahun 2000, saya
surfing di internet untuk memperoleh informasi lebih jauh. Ternyata Kefir
memiliki khasiat yang luar biasa, dan di berbagai negara jauh lebih
dihargai dari produk susu lainnya, namun di Indonesia masih kurang
dikenal.
Saya, mulai mengonsumsi Kefir dengan
benar, dan hasilnya ternyata luar biasa. Banyak orang yang khawatir untuk
mengkonsumsi Kefir, kemudian bertanya kepada dokter, namun ternyata
sebagian besar dokter belum mengenal Kefir. Karena itu, kiranya perlu untuk
menyebarkan khasiat Kefir ini, antara lain melalui kutipan dari berbagai media
yang ditulis oleh para ahli, sebagai bahan acuan awal untuk para dokter ataupun tenaga
medis lainnya yang sangat berperan dalam peningkatan kesehatan masyarakat pada
umumnya. Para dokter, ahli medis, ahli gizi dan ahli obatlah yang selanjutnya
diharapkan memperkaya khasanah pemanfaatan Kefir untuk digunakan secara lebih
luas. Hal ini didasarkan atas pengalaman bahwa harga Kefir yang murah serta
mudah dibuat, sangat membantu dalam menjaga kesehatan kami, termasuk rekan yang
memanfaatkannya, sehingga mungkin sekali hal ini dapat juga dimanfaatkan oleh setiap orang yang membutuhkannya. Bahan-bahan ini sebagian
besar berasal dari internet dan sebagian lagi dari kliping serta pengalaman
pribadi. Saya telah mencoba berbagai formula yang dapat ditemukan di
internet serta dari literatur lain, dan untuk keperluan sendiri. Kefir
dimanfaatkan juga untuk bahan pembuatan kosmetik (cleansingcream, face tonic,
foundation), bath foam, pengobatan ketombe, mengatasi beberapa gangguan kulit.
Dalam kaitan dengan khasiatnya,
fungsi utama yang ditemukan dari Kefir dapat di ringkas sebagai berikut :
· Sumber gizi yang lengkap.
· Menjaga fungsi
pencernaan dan metabiolisme.
· Membantu relaksasi dan tidur yang lelap.
· Menetralkan racun (detoksifikasi).
· Melawan bakteri dan virus pathogen
Dengan manfaat dari lima hal di atas
ini, banyak sekali penyakit yang hilang dengan sendirinya.Bagaimana hal itu
terjadi, berbagai kutipan artikel dan pengalaman pribadi maupun teman-temanakan
disajikan dalam blog ini akan menjelaskan hal ini.Sementara itu, di setiap
penjuru dunia, pemakaian Kefir makin berkembang. Hal ini mudah dilihatdari munculnya
berbagai situs yang terkait dengan Kefir. Situs yang paling direkomendasikan
dibuat oleh Dominic N Anfiteatro dari Adelaide, Australia bagian selatan. Dom's
Kefir ini menjadi referensi bagi hampir semua
pemakai Kefir yang mengenal internet. Uraian
yang bersifat deskriptif ilmiah, disajikan dalam situs Toronto, yang mungkin
lebih nyaman bagi yang membutuhkan analisis lebih dalam tentang Kefir.
Kefir meningkatkan kesehatan atau
mengobati penyakit dimulai dengan lima langkah penting, yaitu
:
· Menyediakan nutrisi yang lengkap,
· Memperbaiki fungsi pencernaan,
· Mendukung istirahat/tidur yang lelap.
· Menyediakan antibiotic alami untuk menanggulangi infeksi.
· Menetralkan racun (detoksifikasi).
Dengan lima tersebut diatas, maka
metabolisme tubuh akan berjalan dengan baik, dan sebagian besar proses
penyembuhan akan sangat didukung oleh kondisi yang dibentuk oleh Kefir ini.
Berbagai laporan mengenai Kefir,
menyebutkan bahwa Kefir berhasiat untuk mengobati :
· Gangguan lambung dan pencernaan seperti maag
( gastritic, stomach ulcer, peptic ulcer,duodenal ulcer ),colitis,
colon cancer , sembelit, diare.
· Arthritis , rematik, gout(kelebihan
asam urat),
· Alergi (termasuk asthma), mening-katkan sistem kekebalan
tubuh (imunitas),
· Detoksifikasi (menghilangkan racun dari dalam tubuh),
migren,
· Penyempitan pembuluh darah,
· Jantung (Ischemic Heart Desease),
· Anti-carcinogenic(pencegah kanker),
· Insomnia(sulit tidur),
· Mengendalikan kadar kolesterol,
· Mengendalikan kadar gula darah pada penderita diabetes,
· Menetralkan pengaruh buruk junkfood atau kelebihan
konsumsi gula,
· Candidiasis, Sindrom Kelelahan Kronis, ADHD.,
· Emphysema, Tuberculosis, Hepatitis,
· Meningkatkan kesuburan dan stamina pria maupun wanita,
· dan berbagai khasiat lainnya.
Bahkan ada penderita leukemia yang
sembuh setelah mengkonsumsi Kefir secara teratur.
Petunjuk Pengunaan Kefir.
1. Simpanlah
Kefir di lemari es (temperatur 4o– 8oC). Jangan
dipanaskan lebih dari 40oC, karena akan mematikan bakteri
bermanfaat yang ada pada Kefir.
2. Walaupun lebih banyak orang yang memanfaatkan Kefir untuk
berbagai tujuan pengobatan, namun pada hakekatnya Kefir adalah makanan/minuman
dengan gizi yang sangat baik dandiakui sebagai pangan fungsional yang bersifat
probiotik.
3. Sebagai makanan, Kefir disarankan untuk disajikan
dengan memperhatikan penampilan yang baik dan rasa yang lezat. Namun
penambahan campuran (madu, buah-buahan dsb) disarankan dilakukan sesaat sebelum
Kefir dikonsumsi. Jangan gunakan sirop atau bahan yang berpengawet,
karena akan mematikan beneficial micro flora yang terdapat pada Kefir.
4. Kefir adalah makanan hidup. Jangan mengkonsumsi Kefir ketika
sedang dalam pengobatan dengan antibiotika. Antibiotika dianggap sebagai
“racun” oleh Kefir dan akan dinetralkan. Sebaliknya mikroflora yang terdapat
pada Kefir juga “dibunuh” oleh antibiotika, sehingga fungsinya sebagai
probiotik menjadi hilang. Setelah pengobatan dengan antibiotika selesai, segera
minum Kefir untuk memulihkan ekosistem tubuh.
5. Sejauh ini tidak ditemukan “efek samping” dalam
mengkonsumsi Kefir, baik sebagai makanan maupun sebagai obat. Porsi yang normal
adalah satu sampai dua gelas sehari untuk pemeliharaan kesehatan yang optimal,
dan “dosis” untuk pengobatan antara 500 cc sampai 1liter per hari. Volume
penggunaan Kefir bergantung kepada tujuan pemanfaatan, dan kondisi dari orang
yang mengkonsumsinya. "Porsi" untuk setiap orang, secara kuantitatif
akan berbeda, yaitu terutama bergantung kepada usia dan berat badannya.CP :
Bayu
HP: XL 0877 8546 4824 (WA)
BBM : 7ED12ACA
